煮餅,是由面、油、糖為主要原料合制而成。經過大豆油高溫炸煮,再用糖稀和蜂蜜滲入粘上白芝麻,形似圓月,兩手掰開,外皮拉出無數的金色絲線,吃到嘴里,酥沙松軟,甜而不膩,且口感綿長,又讓人回味。屬地地道道,口味地道的風陵渡特產。
蜜汁煮餅在風陵渡已有悠久的傳承史,東風園煮餅在傳統工藝的基礎上大膽創新,用現代化工藝精制而成,白芝麻經過再次炒制,到口清脆,微黃芳香,成為老少皆宜,久盛不衰的大眾食品,在黃河金三角地區久負盛名。
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